Die mexikanische Küche hat eine der vielfältigsten street-food-Kulturen vorzuweisen. Gemeinsam bereiten wir einen bunten Tisch an "antojitos" Snacks zu, darunter Sopes (dicke Tortillafladen mit herzhaftem Belag), Esquites  (marinierter Mais mit selbstgemachter Mayo), tacos doraditos (frittierte Tacos),  Camotes (Süßkartoffeln), Fajitas (marinierter Seitan mit Gemüse), Totopos Salat (Nachosalat) begleitet von leckeren Salsas.

Zum krönenden Abschluss gibt es selbstgemachte Churros mit chocolate caliente (heiße Schokolade).

Viva México!

Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen - und zwar auch deswegen, weil es uns Menschen nie allein um die bloße Nahrungsaufnahme geht. Es handelt dabei seit jeher um ein Kulturphänomen mit jeweils unterschiedlichen Traditionen, Ritualen sowie Techniken. Sie lernen somit sowohl die handwerklichen Fertigkeiten, um verschiedenste einheimische und internationale Gerichte zubereiten zu können als auch Wissenswertes über Lebensmittel und Getränke.

Status:

Kursnr.: Z393A207

Beginn: Di., 05.05.2026, 18:00 - 21:30 Uhr

Dauer: 1

Kursort: vhs, Deutschhof, Raum 110/Kochstudio

Gebühr: 39,00 €